SAGARDUYS

domingo, 17 de abril de 2016

16-04-2016 LA KOLINA ELKARTEA

Seguramente todos hemos estado, comido, incluso cocinado en un Txoko. Sin embargo aquí también, por suerte, hay grados y detalles, multitud de detalles, que marcan la diferencia. Hoy la Familia Sagarduy hemos tenido la suerte de disfrutar de la Sociedad gastronómica LA KOLINA ELKARTEA, en Ermua.

Si se puede rizar el rizo, hoy ha sucedido. Fuera llovía, día desapacible. Dentro de lujo. Un lugar para recordar y guardar la reseña de su ubicación en el Google maps. Gracias Richard y Naiara por animarnos a venir a vuestra Sociedad gastronómica. Como siempre ahí van algunas fotos de la estupenda tarde que pasamos.

Hornos calientes, cuchillos afilados...Adelanteeeee...

La cabaña ovina

Preliminares

Musu bat Edurne

Decid patata...

Ohian... no me estarás mojando verdad ?

Jijijijiji...Se lo digo o no se lo digo...

Joooooo... qué a gusto se queda uno. ¡¡¡ menuda chorrotada eh Carlos?

El chef Richard con los detalles del pescado

Impresionante fritada para la ensalada. Qué rico !!!

Patatas panadera con cebolla y unos ajos. Lo mejor para el cordero al horno

Chef Richard controlando el cordero

Preparando las patatas panadera

Cómo lo veis chicos? Necesita un poco más de horno verdad?

Diosmío, Diosmío... Luego me pido primer...

A ver, chefs... viene el cordero?

Recogiendo...

vacilando...

Disfrutando...

Pedro, que me estás cogiendo kilos...

En esta foto falta algo...jijiji

Holaaa Sagarduys... !!!

Mira ama ... He dominado, he dominado... !!!

Maider, no te vayas que hay que fregar

Kaixo Txemaaaa !!!

Txema, déjame que te corte el pelo

Ha dicho Txema, ha dicho Txema !!!

domingo, 13 de marzo de 2016

Sagarduys: El origen

domingo, 28 de febrero de 2016

27-02-2016 Cumpleaños pasados por agua

27 de febrero de 2016, Se podría decir que es normal que en estas fechas tengamos un día lluvioso, frío y desapacible. Sin embargo hay que decir que aunque se cumplen todos estos requisitos de un día invernal, éste ha sido el primer día del invierno, con bajada de la cota de nieve, ríos desbordados, gripes y catarros en la familia. Aún así, pasamos, como siempre una estupenda tarde reunidos alrededor de la mesa y esta vez sin ningún ánimo de desplazarnos después a tomar nada por ahí, por lo desapacible del día. Felicidades a todos los que han cumplido años. Ahí van las fotos de recuerdo.