16-04-2016 LA KOLINA ELKARTEA
Seguramente todos hemos estado, comido, incluso cocinado en un Txoko. Sin embargo aquí también, por suerte, hay grados y detalles, multitud de detalles, que marcan la diferencia. Hoy la Familia Sagarduy hemos tenido la suerte de disfrutar de la Sociedad gastronómica LA KOLINA ELKARTEA, en Ermua.
Si se puede rizar el rizo, hoy ha sucedido. Fuera llovía, día desapacible. Dentro de lujo. Un lugar para recordar y guardar la reseña de su ubicación en el Google maps. Gracias Richard y Naiara por animarnos a venir a vuestra Sociedad gastronómica. Como siempre ahí van algunas fotos de la estupenda tarde que pasamos.
Hornos calientes, cuchillos afilados...Adelanteeeee...
La cabaña ovina
Preliminares
Musu bat Edurne
Decid patata...
Ohian... no me estarás mojando verdad ?
Jijijijiji...Se lo digo o no se lo digo...
Joooooo... qué a gusto se queda uno. ¡¡¡ menuda chorrotada eh Carlos?
El chef Richard con los detalles del pescado
Impresionante fritada para la ensalada. Qué rico !!!
Patatas panadera con cebolla y unos ajos. Lo mejor para el cordero al horno
Chef Richard controlando el cordero
Preparando las patatas panadera
Cómo lo veis chicos? Necesita un poco más de horno verdad?
Diosmío, Diosmío... Luego me pido primer...
A ver, chefs... viene el cordero?
Recogiendo...
vacilando...
Disfrutando...
Pedro, que me estás cogiendo kilos...
En esta foto falta algo...jijiji
Holaaa Sagarduys... !!!
Holaaa Sagarduys... !!!
Mira ama ... He dominado, he dominado... !!!
Maider, no te vayas que hay que fregar
Kaixo Txemaaaa !!!
Txema, déjame que te corte el pelo
Ha dicho Txema, ha dicho Txema !!!
